今日の夕飯は生姜焼き。

おいしくできました☺️焼く前に小麦粉をつけるのがポイントです。

タレも絡むし、お肉が柔らかいです。

我が家は人数多いので６人分の分量で作ってます。時間はかけずにできるので作ってみてね☆

レシピ

材料 【2人分】

豚ロース肉(生姜焼き用)200g

小麦粉適量（片栗粉でもOK)

サラダ油大さじ1

玉ねぎ（好きなだけ）

☆たれ

酒大さじ1

みりん大さじ2

砂糖小さじ1

しょうゆ大さじ1と1/2

おろししょうが大さじ1/2（チューブOK)

作り方

１・肉に小麦粉をはたく

小麦粉つける前に筋切りするとお肉が縮むのを防げます。やらなくても大丈夫

２・肉を中火で両面焼く

３・肉が焼けたら一旦肉をお皿に移し、薄切りした玉ねぎを炒めます。

４．タレの材料をボールに混ぜておき、玉ねぎに火が通ったら肉をフライパンに戻し、タレを入れてタレが絡んだら火を止めます。

５・お皿に盛り付けてお好みでネギ等で飾り付けたら完成